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【来源：无锡疾控】
说起坚果家族
那可真是“人丁兴旺”：
花生、巴旦木、腰果、碧根果...
个个都是营养小能手
你知道吗
有一种坚果
不仅能解馋
或许还能提供“情绪价值”
它就是
坚果界的 “快乐担当”
自带BGM出场的种子选手
——开！心！果！
吃“开心果”，真的会让你开心！
2025年6月，《食品科学与营养研究杂志》刊发的一项研究发现了一个现象：平时喜欢吃开心果的人，焦虑/抑郁发生情况明显低于不吃的人。
研究者推测，这可能与开心果中丰富的镁、维生素B6、不饱和脂肪酸及植物多酚有关。
生活中难免有压力大的时候，吃一小把开心果，慢慢咀嚼，不仅能转移注意力，镁元素还能悄悄调节神经状态，让人感觉更平静、舒畅。
另外，开心果里的维生素 B族也不少，像维生素 B6，参与人体的新陈代谢，还能影响血清素等神经递质的合成。
血清素可是被称为 “快乐激素”，它的水平稳定了，心情自然更容易保持愉悦。很多人吃完开心果后，会觉得心里暖暖的，没那么烦躁了，就是这个道理。
常吃“开心果”，身体悄悄变强壮！
虽然开心果好，但也不能贪多，适量食用既能满足营养需求，又不会摄入过多热量。
TIPS:研究者观察到显著健康益处的摄入量范围，集中在每天约20-30克之间。换算成我们熟悉的量：大约就是用手抓一小把（约20-30颗）去壳开心果的量！
吃的时候最好选原味、无盐的开心果，那些盐焗、奶油味的虽然好吃，但额外添加了盐和糖，吃多了会给身体增加负担。
坚果的热量高
请避免一次摄入过多
过多摄入脂肪会导致
肥胖甚至高血脂、脂肪肝等
每天花几分钟
吃一小把开心果
既能享受它的香脆
又能收获好心情和好身体
何乐而不为呢？
记得“星标”三连哦我们就能天天见咯
来源：健康时报
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